茶文化
一 了解茶的種類及作用
1、 茶綠
2、 紅茶
3、 青茶
4、 黑茶
5、 黃茶
6、 白茶
二 常用茶具的了解
1、 茶杯
2、 茶漏
3、 蓋碗
4、 茶則
5、 茶夾
6、 茶巾
7、 茶針
8、 煮水器
9、 茶葉罐
10、 茶船
11、 茶海
12、 茶匙
13、 茶荷
三 十大名茶沖泡方法
1、 祁門紅茶
2、 洞頂烏龍茶
3、 武夷大紅袍
4、 黃山毛峰
5、 西湖龍井
6、 洞庭碧螺春
7、 安溪鐵觀音
8、 君山銀針
9、 太平猴魁
10、 六安瓜片
四 暗藏玄機的中國茶語
1、酒滿敬人，茶滿欺人
2、先卑后尊，先老后少
3、強賓壓主，響杯檫盤
4、頭沖腳惜，二沖茶葉
5、暗下逐客令
6、無茶色
